Kertas pembakar, juga dikenali sebagai kertas perkamen, ialah kertas tidak melekat dan tahan haba yang digunakan dalam membakar dan memasak. Ia biasanya disalut dengan silikon untuk meningkatkan sifat tidak melekat dan rintangan haba, menjadikannya alat penting di dapur untuk pelbagai aplikasi masakan.
|
Nama produk |
Kertas pembakar |
|
Spesifikasi |
30-60gsm |
|
Saiz |
Roll; Lembaran |
|
Warna |
Putih |
|
Bahan |
Pulpa Kayu |
|
Bersalut atau Tidak |
Bersalut silikon |
Permukaan tidak melekat
Menghalang makanan daripada melekat pada permukaan, memastikan pelepasan dan pembersihan yang mudah.
Rintangan haba
Boleh menahan suhu tinggi tanpa terbakar atau cair.
Rintangan Kelembapan
Membantu mengekalkan kelembapan dalam makanan, menghalangnya daripada kering semasa membakar.
Fleksibiliti
Sesuai untuk pelbagai tugas penaik, termasuk melapisi dulang pembakar, membungkus makanan, dan mengasingkan lapisan barangan bakar.
Selamat dan semula jadi
Biasanya diperbuat daripada gentian semula jadi dan disalut dengan silikon selamat makanan, bebas daripada bahan kimia berbahaya.
Penaik
Sesuai untuk melapisi loyang dan loyang kek untuk mengelakkan melekat dan memudahkan penaik sekata.
Memasak
Digunakan untuk mengukus dan memanggang sayur-sayuran, ikan, dan daging, mengekalkan kelembapan dan rasa.
Pembungkusan Makanan
Sesuai untuk membungkus sandwic, pastri dan barangan bakar lain untuk memastikan ia segar.
Pemisahan Lapisan
Digunakan untuk memisahkan lapisan biskut, pastri dan barangan bakar lain untuk mengelakkan melekat dan mengekalkan kesegaran.